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   燒烤爐的清潔保養

  一、平時烤爐的保養:

  1、燒烤爐要保持幹淨,不要有燒烤的殘餘食品或者炭灰\油脂

  2、将燒烤爐安放在通風\幹燥的地方

  3、蓋上燒烤爐罩

  4、不要在燒烤爐上壓重物

  5、烤網可以塗抹一層食用油以防止生鏽

  二、燒烤爐使用前

  1、清潔燒烤爐火,上緊所有螺絲、燒烤過程中燒烤爐會發熱變形,如果安裝不正确和牢固,燒烤爐變形将更加嚴重,見有可能影響燒烤的效果、

  2、在烤網上塗抹一層食用油,以防實物粘在烤網上,而且清潔也将更加簡單、

  三、燒烤時

  1、對于炭爐,木炭的分量要适中、炭如果過多,将會産生高溫高熱,不利于燒烤者操作、另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發熱變形,造成燒燒烤爐的損壞、一般來說,木炭的面積應該控制在烤盆面積的80%以内,高度不超過烤網的高度、

  2、對于電爐和氣爐,不得長時間将爐火調置在最高檔位置、

  3、燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網的正常負荷、否則容易造成烤網下墜造成變形并容易造成危險、

  4、使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑

  四、燒烤後

  1、等爐火自然熄滅(炭爐),燒烤爐溫度降至常溫後,清除炭灰,對燒烤爐進行擦拭,其中烤盆和烤網可以用清水和清潔刷進行清洗

  2、将燒烤爐用幹淨的幹布擦幹

  3、将烤網塗一層食用油

  4、将烤爐安放在通風\幹燥的地方\蓋上燒烤爐罩

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